Растителен прах
Растителният прах е фино смлян прах, направен от дехидратирани зеленчуци. Използва се като ароматизатор или оцветител в различни хранителни продукти като супи, сосове, дипове и закуски. Зеленчуците на прах са удобен начин за добавяне на вкус и хранителни вещества към ястията, без да са необходими пресни зеленчуци. Те се предлагат в различни вкусове, включително чесън, лук, домати, спанак и моркови. Зеленчуковите прахове обикновено се правят чрез дехидратиране на пресни зеленчуци и след това смилането им на фин прах. Прахът може да се съхранява продължително време и да се използва при необходимост.
Предимства на растителния прах
Удобство
Зеленчуковият прах е удобен начин да включите повече зеленчуци в диетата си, особено когато пресните продукти не са лесно достъпни или удобни.
Плътност на хранителни вещества
Растителният прах се прави от цели храни, които са богати на основни витамини, минерали, фибри и фитохимикали.
Дълъг срок на годност
Зеленчуците на прах имат дълъг срок на годност, който може да издържи до една година или повече, което ги прави страхотна основна храна в килера.
Универсалност
Зеленчуците на прах могат да се добавят към широка гама от рецепти, включително смутита, супи, сосове и печива.
Лесен за използване
Растителните прахове са лесни за употреба и изискват малко подготовка, което ги прави спестяваща време опция за заети хора.
Намалено разхищаване на храна
Растителният прах се прави от целия зеленчук, което минимизира хранителните отпадъци.
Рентабилен
Зеленчуците на прах могат да бъдат рентабилна алтернатива на пресните продукти, особено извън сезона или за трудни за намиране зеленчуци.
Идеален за пътуване
Растителният прах е идеален вариант за хора в движение, които искат да поддържат здравословна диета по време на пътуване.
Защо да изберете нас?
20 години професионален опит
Ние сме в индустрията от две десетилетия и притежаваме богатство от знания и опит в нашата област.
Силна репутация
Нашата репутация говори сама за себе си. Имаме опит в предоставянето на отлични услуги, които са ни спечелили база от лоялни клиенти.
100% натурален
Чисто натурален, без оцветители, без овкусители, без добавени помощни вещества. Ние произвеждаме чисти натурални продукти.
Цял процес на замразяване
Целият производствен процес се извършва при ниски температури. Той запазва същите миризми, вкус и хранително съдържание като естествения плод.
Строго контрол на качеството
QA/QC Целият производствен процес се проследява и наблюдава, за да се гарантира, че всяка партида отговаря на същия стандарт.
Контрол на суровините
Ние си сътрудничим със заводи за произход на суровини. Можем да постигнем стабилно качество и проследимост на суровините.
Решение на едно гише
Светът е добре дошъл да посети, да предостави насоки и да преговаря за бизнес.
Какво е Veggie Powder?
Растителният прах представлява смлени, дехидратирани (сушени) зеленчуци. Всеки зеленчук. И страхотното е, че можете да ги смесите всички!
- Можеш да използваш
- Свежи зеленчуци
- Замразени зеленчуци
- Зеленчукови консерви
- Изсушени чрез замразяване зеленчуци (ако се опитвате да изразходвате една торба или консерва, преди да отворите нова)
- Зеленчуци от бульон
Как да си направим зеленчуков прах
Разбира се, продължете и дехидратирайте зеленчуците си. Каквото и да използвате, ще бъде добре. На снимката ми е комбинация от царевица, моркови, зелен фасул, грах, картофи, броколи и карфиол. Те бяха част от последното ми пускане на дехидратор за замразени зеленчуци. Всеки дехидратор ще свърши работа.
Можете да правите прахове с една съставка или просто да смесите всички зеленчуци и да ги прахнете. Сместа има тенденция да придобива по-неутрален вкус. Ако съотношението ви е тежко за определен зеленчук, той може да започне да придобива повече от този конкретен вкус.
Изсипете дехидратираните зеленчуци в блендер
Каквито и зеленчуци да използвате – ще искате да ги смелите.
Прах
Пулсирам няколко пъти, след което го настройвам на продължителен режим (случайно използвам смачкване от моята машина). Това е, за да се раздробят парчетата, след което да се пусне в продължителен цикъл, за да се пулверизират парчетата.
Прецедете и смилайте отново
Прецедете праха в купа, за да мога да взема по-големите парчета и или отново да използвам пасатора - или - да ги хвърля в кафемелачката си. (ЗАБЕЛЕЖКА, че вече не използвам този модел, защото вдигането на прах стана проблем, оттогава преминах към кафемелачката Kitchen Aid. Подвижните купи все още са любима функция, защото почистването е лесно.
Но можете да видите как по-големите парчета моркови и зелен фасул се смилат на фин прах. Понякога големите блендери не могат да получат тези последни парчета, защото просто няма достатъчно обем, за да ги задържи в остриетата. Точно тогава кафемелачката наистина може да ви бъде от полза.
Основното съотношение между зеленчуци и зеленчуци на прах е това
1.5-2 C зеленчуци към 1 C дехидратирани зеленчуци към 1/2 C растителен прах.
Вашето съотношение ще варира в зависимост от разфасовката на вашите зеленчуци (това са малки нарязани размери). 1 C ненарязани броколи ще бъде различен от 1 C дребно нарязани броколи. Това е пример, в който съотношенията не трябва да са точни. Това е, за да ви даде усещане за преобразуването, което можете да коригирате според собствените си вкусови предпочитания.
Добавете зеленчуков прах, за да увеличите хранителната стойност на всичко, което приготвяте. Докато 1 TB смлени сушени зеленчуци изглежда безсмислено в един случай, натрупването на добавянето на прахове към ежедневието ви добавя много повече хранителни вещества през целия ви ден.
Растителни прахове - Сушене чрез замразяване и защо го обичаме
Нашите замразени сушени зеленчуци на прах за деца са чудесен начин да допълните диетата на вашето дете, за да сте сигурни, че то получава хранителните вещества, които заслужава. Нашите прахове поддържат естествения вкус на оригиналния зеленчук и така нашите малки започват да придобиват вкуса на зеленчуците, възпитавайки техния вкус за бъдещо здраве.
Но какво е сушене чрез замразяване?
Сушенето чрез замразяване на зеленчуци включва отстраняване на 90% от водното им съдържание. Това удължава живота на зеленчуците, като същевременно запазва хранителните им качества и свежест. Процесът на сушене чрез замразяване означава, че зеленчуците се берат, когато са узрели, след което бързо се замразяват, за да се запазят хранителните вещества и след това се сушат, за да се запазят. Сушенето чрез замразяване е по-добро от всяка друга форма на сушене, тъй като не включва топлина и следователно запазва хранителните вещества, вкуса и цвета на зеленчука, веднъж нарязан - Това означава, че чувствителните към топлина витамини като бета каротин, витамин С и антиоксиданти като антоцианини, флавоноиди и полифенолите остават незасегнати. Той също така поддържа предварително замразените нива на фибри, което е чудесно за здравето на червата.
Нашите замразени сушени зеленчуци имат няколко хранителни предимства, както беше обсъдено, но те също могат да бъдат бърз и удобен начин да ядете повече зеленчуци на растителна основа и да получите много различни видове витамини, минерали и антиоксиданти. Удобни, защото няма нужда от подготовка и могат да се съхраняват на стайна температура, така че пестят и място в хладилника.
Изсушените чрез замразяване, сурови растителни прахове са по-малки от цялата им форма; понякога до съотношение 12:1. Те са удобен начин за допълване на ястията и за приготвяне на здравословни закуски, които изглеждат и имат страхотен вкус. Просто добавете толкова или малко, колкото вие и вашето малко дете искате, докато приготвяте храната на вашето мъниче.
*Изследване, проведено от Sheffield Universtiy през 2013 г., измерва хранителните вещества в лиофилизирани, охладени и пресни ягоди, установи, че охладените плодове запазват само 20% от своите антиоксиданти. Въпреки че сушенето чрез замразяване не оказва значително влияние върху тяхното съдържание на хранителни вещества, изсушените чрез замразяване ягоди запазват целия си витамин С и полифеноли и 92% от антиоксидантите си.
С нарастващата зрялост на технологията за обработка на прах от плодове и зеленчуци, прахът от плодове и зеленчуци може не само да се използва като заместител на пресни плодове и зеленчуци в специална среда, за да се осигурят хранителните нужди на човешкото тяло, но също така може да отговори на диверсификацията и удобството на плодове и зеленчуци в ежедневието.
Следователно, преработката на плодове и зеленчуци на прах трябва да се развива бързо.
Понастоящем международната усъвършенствана обработка на прах от плодове и зеленчуци се развива в посока на ниска температура и ултра фино смилане и използва пълноценно корените, стъблата, листата, корите, сърцевините и т.н. на плодовете и зеленчуците, реализирайки пълното оползотворяване на плодове и зеленчуци и производство без остатъци от кожата.
Прахът от зеленчуци и плодове е вид обработка на пресни плодове и зеленчуци чрез повече от 10 процеса като предварителна обработка, бързо замразяване, вакуумно сушене и ултравиолетова стерилизация. Ефективно запазва всички хранителни вещества на плода, 20 пъти по-високи от подобни продукти, и поддържа 100% от естествения вкус на плода.
Хранителната му стойност е много висока, съдържа разнообразие от минерали, микроелементи и диетични фибри. Умерената консумация на някои може да играе слабително, по-ниско кръвно налягане, красота и ефект на красота.
Сега се превърна в здравословна съставка за вкуса и аромата на храната.
Основната технология на плодов прах – сушене чрез пулверизиране: произвежда се главно от плодов сок, концентриран сок и суспензия чрез моментално сушене чрез пулверизиране при висока температура.
Консумацията на производствена енергия е умерена, а производственият капацитет е голям. Изсушените чрез пулверизиране плодове и зеленчуци на прах в момента са масов продукт и се разпознават все повече от пазара.
Зеленчуци на прах: промяна на играта в движението за здравословна храна
Цялото движение за храна увеличи консумацията на плодове и зеленчуци от хората. Тази тенденция също накара производителите на храни да предлагат прахове от плодове и зеленчуци, които се използват за овкусяване и подобряване на храни и напитки. Дехидратираните зеленчуци и плодове на прах са по-практични от техните пресни аналози за производство на храни.
Въпреки че праховете са много търсени, проблемът е, че повечето от тях съществуват с меки вкусове и измити цветове. Това се дължи на лошо извличане, обработка и съхранение. Развиващата се индустрия за хранителни прахове използва различни техники за сушене, за да произвежда живи прахове за плодове и зеленчуци.
Предизвикателства при производството на цели храни на прах
Сушенето на плодове и зеленчуци не е разходка в парка. Няколко вида пресни плодове и зеленчуци могат да бъдат на прах и производителите се сблъскват с няколко пречки. Например храните с високо съдържание на захар са трудни за обработка, защото полепват по всичко. Освен това захарта, която се съдържа в сладките плодове, може да бъде трудна за справяне при сушене при висока температура, тъй като те изгарят дори от самото начало. Сушенето на листни зеленчуци и билки също е много деликатно за обработка и е по-застрашено от разваляне или гниене.
Проблемите, възникнали по време на процеса на сушене, карат производителите да оптимизират времето за прибиране на реколтата, като обработват материалите в кратък, но определен период от време, за да предотвратят разваляне и гниене. Те също така използват технология като инфрачервена светлина, за да убиват патогени и да запазят цветовете, хранителните вещества и текстурата.
Бъдещето на плодовите и зеленчукови прахове
Плодове на прах Зеленчуци на прах Зеленчуци на прах Витамини Минерали През следващите десет години ще видим много плодове и зеленчуци, превърнати в прах за хранене, вкус и текстура в нашите пакетирани храни. Една от причините тази тенденция да продължи да процъфтява е удобството. Те могат да се използват за увеличаване на хранителното съдържание на храната, която готвите, или могат да се използват като храна за спешни случаи.
Астронавтите няма да са единствените, които ще се възползват от плодовете и зеленчуците на прах. Индустрията вече кипи от диви сушени плодове и зеленчуци като кокосова вода на прах, сок от диня на прах, тръпчива череша и гъби шийтаке на прах. отделя се от опаковката, като доставя смеси от пресни плодове и зеленчуци за оптимално хранително съдържание. В много от нашите смеси ще намерите ябълка, боровинка, череша, червена боровинка, гъби шийтаке, броколи, домати, моркови, портокал, спанак, цвекло и ягоди. Комбинацията от тези плодове и зеленчуци може да достави до 12 различни растителни витамини за марки храни и напитки.
Производителите на храни също виждат нарастваща тенденция в превръщането на суперхраните на прах. Съставки като акай бери, каму каму, червена боровинка, годжи бери и ацерола ще бъдат масови в бъдеще. Предизвикателството тук за учените в храните е как да поддържат висока стойност на ORAC (индикатор за антиоксидантен капацитет) въпреки процеса на сушене.
✓За разлика от обикновения прах от сушени зеленчуци, този прах все още съдържа до 98% хранителна стойност поради уникалния метод на сушене чрез замразяване
✓Прахът е 100% органичен и естествен хранителен продукт, който е подходящ и за деца
✓ Зеленчуковият прах съдържа само чисти зеленчуци без вредни пестициди и богати на витамини и фибри (без добавки)
✓Зеленчуковият прах е силно концентриран (1 грам прах=10 грама пресни зеленчуци) и интензивен на вкус и цвят. Имате нужда само от малко наведнъж
✓ Растителният прах придава естествен цвят
✓Растителният прах е 100% веган
✓Предлага се в 3 вкуса: супер спанак, цвекло Boost и Pumpkin Power
✓Наличен също безценен комплект с всичките 3 вкуса!
При сушене чрез замразяване
При този уникален метод на сушене (несравним с обикновените сушени зеленчуци), зеленчуците се берат в точното време и след това веднага се замразяват при много ниски температури (-50 до -80 градуса по Целзий). След това, много бавно, по-голямата част от леда се отстранява. Ниската температура осигурява оптимално запазване на вкуса и текстурата. Чрез последващото изсушаване се отстраняват и последните частици вода. Останалите зеленчуци са много леки, но все още съдържат почти всички хранителни вещества. В последния етап лиофилизираните зеленчуци се смилат на фин прах, който лесно се използва във всякакви ястия. Поради интензивния вкус и концентрацията на хранителни вещества, имате нужда само от малко количество прах наведнъж! Растителният прах е добавка, а не заместител на разнообразното хранене.
Препоръчителна употреба
2-3 Чаени лъжички през вашето тесто, тесто, смути и т.н. (1 грам прах е еквивалентен на около 10 грама пресни зеленчуци)
Съвет за съхранение
Растителният прах е много чувствителен към влага. Затворете контейнера веднага след употреба и го съхранявайте на хладно и сухо място.
Нашата фабрика
Предшественикът на нашата компания е създаден през 2018 г. Преди това се основаваше на лична грижа, красота и дигитални домашни уреди. Разполага с професионален екип за научноизследователска и развойна дейност и стабилно качество на продукта и е спечелил признание от всички сфери на живота у дома и в чужбина. С пълна продуктова верига и съответните международни сертификати, CE, FCC, ROHS, CCC, независимата марка Baisimi се изнася в много страни по света. Клиенти и приятели от цял свят са добре дошли да посетят, да предоставят насоки и да преговарят за бизнес.
Като един от водещите производители и доставчици на растителен прах в Китай, горещо ви приветстваме да закупите или продавате на едро на едро насипен зеленчуков прах на склад тук от нашата фабрика. Всички наши продукти са с високо качество и конкурентна цена.