Защо да изберете морков на прах за естествено оцветяване на храна?

Тъй като потребителите обръщат все по -голямо внимание на здравето и безопасността на храните, прилагането на естествено оцветяване на храни в хранителната индустрия постепенно замества традиционното изкуствено синтетично оцветяване . сред тях,сушен морков на прахЕстествена, питателна и стабилна растителна суровина . е все по -предпочитана от производителите на храни ., така че защо да изберете морков на прах за естествено оцветяване на храна?

Какво е морков на прах?

Dried carrot powder is made from fresh carrots. It has been washed, sliced, dried, crushed and other processes, and finally became a natural plant powder. Its color ranges from orange-yellow to dark orange-red, depending on the carrot variety and processing method. Carrot powder retains the main nutrients in carrots. Such as -carotene, Витамин С, витамин Е, полизахариди, диетични фибри и т.н. . В същото време той също има добър ефект на оцветяване .

Морковият прах е не само годни за консумация, но също така има функция на естествен пигмент . изсушен морков на прах може да се използва широко в сок, кисело мляко, бонбони, питки, макаронени изделия, храна за домашни любимци и други полета . Това отговаря на двойните нужди на храната и храненето .

Основна съставка: -каротин

The core reason why dried carrot powder can be used as a natural pigment is that it is rich in -carotene. -carotene is a carotenoid pigment. It is naturally present in orange, red and yellow fruits and vegetables. It is a fat-soluble pigment with extremely high coloring ability and physiological activity.

Ярък и естествен цвят

-Carotene представя ярко оранжево-жълт цвят с добра стабилност на светлината и термична стабилност . сушеният морков прах може да осигури естествени, меки и ярки тонове по време на обработката на храни ., той е особено подходящ за детски храни и здравни продукти .}

Може да се превърне във витамин А

-Carotene е предшественик на витамин A . След влизане в човешкото тяло -каротин може да се превърне във витамин А и да участва във физиологични дейности като поддържане на зрително здраве, имунна функция и здраве на кожа

Силна антиоксидантна способност

-carotene е мощен антиоксидант, който може да премахне свободните радикали в тялото и да забави стареенето на клетките . Добавянето на сушена моркова на прах към храната също може да помогне за удължаване на срока на срока на продукта и да подобри антиоксидантния си капацитет .

Предимства на морковия прах като естествен пигмент

Морковият прах има много предимства в областта на естествените хранителни пигменти ., той се отразява главно в следните аспекти .

Висока безопасност, без токсични странични ефекти

В сравнение със синтетичните пигменти като лимоново жълто и залез жълто, морковният прах е естествено получен, не съдържа никакви изкуствени добавки, тежки метали или вредни остатъци и е изключително безопасен за ядене . морков на прах е особено подходящ за храна за бебета и здравни продукти .

Богата на хранителната стойност

За разлика от дефекта на повечето синтетични пигменти, че „само цвят, но без хранене“, морковият прах също е богат на множество хранителни вещества . Потребителите могат да се насладят на атрактивни храни, като същевременно получават ползи за здравето .

Може да се използва с други естествени пигменти

Оранжево-жълтият оттенък на сушения морков на прах може да се използва с пигменти като червено цвекло на прах, тиквен на прах и ликопен . Това може да създаде богати композитни нива на цвят, за да отговори на нуждите на различно развитие на храната .

Добра термична стабилност и светлинна стабилност

-Carotene поддържа силна стабилност при конвенционални условия за печене, готвене или нискотемпературна съхранение . изсушен морков прах не е лесно да се промени цветът или да се разгради и е подходящ за различни процеси за производство на храни .

Приложимо за различни форми за дозиране и видове продукти

Изсушеният морков на прах може да се използва в течни напитки, твърди прахове, хранителни храни и печени продукти . Той има широк спектър от приложения и може да се прилага гъвкаво към хранителни състави .

Приложения

Оцветяване на напитки

Сушеният морков на прах може да се използва в сокови напитки, напитки за растителни напитки и спортни напитки . Това осигурява на продукта ярък и естествен оранжево-жълт оттенък, като същевременно подобрява хранителното съдържание, което го прави особено подходящ за функционални напитки за деца .

Сладкиши и хляб

Добавянето на насипни моркови на прах към печени продукти като торти, бисквитки и хляб не само подобрява цвета, но и увеличава хранителните фибри и съдържанието на витамин в продукта ., той е важна съставка в естествените печени храни .

Продукти за бонбони и млечни продукти

Морковата прахова част често се използва в продукти като желе, ириса, сладолед и кисело мляко за създаване на естествен и мек цвят .

Храна за бебета и домашни любимци

Изсушеният морков прах няма токсични странични ефекти и хранителна стойност и се използва широко при храна за бебета и малко дете и храна за домашни любимци . се превърна в здравословна съставка, надеждна от родители и собственици на домашни любимци .

Растеж на търсенето

In recent years, the natural food coloring market has grown rapidly. According to market research institutions, the global natural coloring market has an annual growth rate of more than 6%. Among the carotenoid products of plant-derived pigments, the growth is particularly rapid.

Consumers' attention to "Clean Label" foods has made "no artificial additions" and "100% natural" important selling points in food labels. Dried carrot powder just conforms to this consumer trend. It has become a popular choice for the dual value of "function + coloring". Guanjie Biotech is committed to providing high-quality natural plant extracts and food Състав на клиентите по света . Чистият морков прах, който предоставяме, е направен от избрани пресни моркови . Използваме сушене на замразяване и сушене на спрей . нашите продукти за морков сок запазват естествен цвят и аромат, като същевременно гарантират активните хранителни съставки .

Морковният прах е естествен, безопасен и питателен оцветяване на храни . Не само има отличен ефект на оцветяване, но също така добавя допълнителна хранителна стойност към храната . Следователно той отговаря на нуждите на съвременните потребители за здравословна храна . неговата широка гама от приложения и добър процес, приспособяващ се, направете го идеална естествена оцветяване за хранителната индустрия {{3…

Ако вашата компания търси стабилен и надежден доставчик на прах от морков, Guanjie Biotech несъмнено е вашият надежден партньор . Ние помагаме на клиентите да получат конкурентно предимство на пазара на хранителни съставки с висококачествени продукти, професионални услуги и персонализирани решения . добре дошли да се свържете с нас в info@gybiotech.com.