Замразени сушени кайсии на прахе плодов прах, произведен чрез технология за сушене чрез замразяване. Първо избираме пресни и висококачествени кайсии като суровини, измиваме и нарязваме на парчета; след това замразете блоковия плод на -40 степен, този процес е основно за заключване на хранителните вещества в кайсията; след това поставете замразените плодове във вакуум за сушене, сублимирайте водата директно в газ; накрая смиламе лиофилизираните плодове на прахообразни крайни продукти. Имаме професионална производствена линия за сушене чрез замразяване и имаме повече от 20 години опит в плодовия прах. Нашата кайсия на прах не съдържа никакви консерванти и добавки, е зелена, здравословна и без замърсяване, а процесът на сушене чрез замразяване не се подлага на обработка с висока температура, така че хранителните вещества в кайсията са добре запазени. Прахът от кайсии е богат на витамини и различни микроелементи и може да се използва за приготвяне на напитки, печене, бонбони и десерти. Кайсиите също така съдържат витамин Е, полифеноли и флавоноиди, които позволяват да се използват в производството на козметика и имат силен ефект в красотата и грижата за кожата.
Кайсията е икономически важно плодово дърво, което се отглежда широко в умерените райони на света, особено в средиземноморския регион. Кайсиевото дърво е малко по размер, с разперени клони и яркозелени листа, които стоят изправени на клонките. Плодът му е костилка с голяма плоска костилка, в която се намира семето. Плодът на кайсията е подобен по форма на праскова, почти гладък, като някои сортове са кръгли или продълговати, а месото обикновено е ярко жълто до оранжево-жълто. Кайсиите са тясно свързани с прасковите, бадемите, сливите и черешите и имат отлични органолептични качества. Плодът е богат на фибри и витамини, което го прави идеален избор за здравословна диета. Поради това този универсален плод може да се консумира пресен, консервиран, сушен и в други преработени форми. Зрелите кайсиеви плодове могат да се консумират директно или варени, а също така могат да се консервират чрез консервиране или сушене. Плодът също така широко се прави на конфитюри и често се използва в подправки или се прави на вино. Кайсията е богата на въглехидрати, тя е важен източник на минерали, фибри и витамини. Бадемите се използват и в традиционната китайска медицина за лечение на кашлица, запек и астма.
Ползите за здравето отЗамразени сушени кайсии на прах
Антиоксидант
Замразени сушени кайсии на прахсъдържат високи концентрации на активни фитохимикали, включително каротеноиди, флавоноиди и феноли. Тези съединения действат като мощни антиоксиданти, които предпазват телата ни от увреждане на свободните радикали, като по този начин предотвратяват атаката на раковите клетки върху тялото, поддържат нашата имунна система и сърцето и ни предпазват от определени форми на рак.
Каротеноидите имат антиоксидантна активност, която помага за предотвратяване на образуването на оксидативен стрес. Каротеноидите циркулират в липопротеините заедно с холестерола и други мазнини, така че помагат за защита на артериите от запушвания, увреждане от свободните радикали и възпаление. Храните, богати на различни каротеноиди, също могат да намалят възпалението, да насърчат здравословния растеж и развитие, да поддържат здравето на очите и зрението, да повишат имунитета и да предпазят кожата от увреждане.
Флавоноидите имат антиоксидантни, противовъзпалителни и противоракови свойства. Тяхната антиоксидантна активност помага за намаляване на възпалението и кръвното налягане и предотвратява диабета. Флавоноидите се свързват с намален риск от хронични заболявания като сърдечно-съдови заболявания, както и с подобрена когнитивна функция и намален риск от сърдечни заболявания.
Фенолите също са мощни антиоксиданти. Те могат да попречат на свободните радикали да реагират с други молекули в тялото, като по този начин предотвратяват увреждането на ДНК и поддържат клетките здрави.
Защитете зрението
Замразени сушени кайсии на прахе богат на каротеноиди, поради което този плодов прах има наситен жълт цвят. Каротеноидите са концентрирани главно в макулата в центъра на ретината, тя може да абсорбира до 90% от синята светлина. Това поглъщане на светлина може да намали окислителното увреждане на тази важна част от окото. Каротеноидите също са растителен източник на витамин А, този витамин играе различни роли в човешкото тяло, включително защита на очите ни и забавяне на появата на свързана с възрастта макулна дегенерация. Лутеинът е един от многото каротеноиди, намиращи се в кайсиите, и играе централна роля през целия ни жизнен цикъл, поддържайки зрителното представяне при младите хора, поддържайки здравето на очите при възрастните и поддържайки когнитивната функция при възрастните хора. Лутеинът също така помага за защита на очите от окисляване и увреждане от високоенергийна светлина. Лутеинът има пряка връзка с пигментацията в окото, така че лутеинът може също да намали риска от очни заболявания като AMD.
Защита на кожата
Освен ползите за зрението, храните, богати на каротеноиди, са полезни и за здравето на кожата.
Каротинът и лутеинът имат антиоксидантни свойства, които могат да улавят свободните радикали и ефективно да изчистват пероксидите, като по този начин предотвратяват негативните ефекти от прекомерното излагане на слънце. Те могат също така да предотвратят прикрепването на химическия канцероген DMBA към ДНК, като по този начин инхибират раковата трансформация на клетките.
Каротеноидите могат да стимулират фибробластите да синтезират колаген и еластин, изглаждайки дълбоките бръчки около очите и пачия крак, като по този начин увеличават плътността, еластичността и стегнатостта на кожата. Те също така подобряват защитния ефект на епидермиса, като намаляват загубата на вода в епидермиса, коригират загубата на вода и правят кожата гладка, стегната и еластична.
Каротеноидите възстановяват и регенерират колагенови и еластинови влакна, увредени от излагане на ултравиолетови лъчи, като възстановяват и подобряват дебелината на кожата. Междувременно те могат силно да инхибират активността на еластазата, еластазата разгражда колагена и еластина. Може да се види, че каротеноидите могат да предпазят кожата от по-нататъшна загуба на стегнатост и преждевременни бръчки.
Каротеноидите също предотвратяват разграждането на колаген, еластин и фибрилин. В същото време те стимулират естествените механизми, които предпазват кожата от ултравиолетовите лъчи, засилват устойчивостта на кожата и подпомагат оздравителния процес. И накрая, те нормализират функционирането на мастните жлези и подобряват управлението на липидите при суха или мазна кожа.
Подобряване на храносмилането
Замразени сушени кайсии на прахе богат на диетични фибри, които помагат за предотвратяване на запек и поддържат нормалната стомашна подвижност, регулирайки баланса на кръвната захар в тялото. Кайсиите също съдържат сорбитол, той има въздействие върху нашата чревна микробиота и е полезен за бактериалния състав на червата.
Регулиране на кръвното налягане
Кайсиите са богати на калий, минерал, който действа като електролит в тялото, работейки с натрий за регулиране на мускулната контракция и баланса на течностите. Когато тялото консумира твърде много натрий, могат да се добавят продукти, съдържащи калий, за да се елиминира излишният натрий в тялото. Следователно, адекватният прием на калий е много важен за предотвратяване на подуване и поддържане на здравословно кръвно налягане.
Guanjie Biotech е един от най-известнитедоставчици на прах от замразени сушени плодове. TheЗамразени сушени кайсии на прахние произвеждаме е на най-високо ниво в индустрията. Разполагаме със собствена независима фабрика със зрели и напреднали производствени линии. Преминали сме халал, кошер, ISO, HACCP и други сертификати. Ако имате нужда, можем да ви изпратим мостри. Моля свържете сеinfo@gybiotech.com.
