Лиофилизирано манго на прах

Доставчик на прах от лиофилизирано манго:

Guanjie Biotech'sлиофилизирано манго на прахизползва висококачествено прясно манго. Ние прилагаме усъвършенствана технология за сушене чрез замразяване. Запазва цвета, аромата, вкуса и хранителната стойност на мангото. Нашите продукти са без добавяне на консерванти, оцветители, овкусители и т.н. Ние можем да гарантираме, че продуктът е безопасен и качествен от източника до фабриката. Guanjie Biotech се фокусира върху изследването, разработването и производството на сушене чрез замразяване на манго на прах. Ние ви предоставяме висококачествени продукти на конкурентни цени, както и персонализирани услуги. Нашите продукти са били изнесени в цял свят. Добре дошли при запитване за оферта:info@gybiotech.com

Защо да изберете Guanjie?

• Професионален екип:

Нашите продукти преминават ISO, HAHALA, Kosher и други сертификати.

• Професионален опит:

Ние се фокусираме върху FD плодове от 20 години.

• Собствени производствени линии:

Разполагаме със собствени лиофилизирани производствени линии.

COA:

Блок-схема:

Процес на обработка:

Качеството на нашителиофилизирано манго на прахпродуктите са строго контролирани.

Как започнахме

 

 

Стъпка 1

Мангото се затопля и узрява преди обработка. Избраното манго трябва да е напълно узряло (не изгнило), а неузрялото манго трябва да е узряло преди обработка.

 

 

Стъпка 2

Измийте почвата и праха от повърхността на мангото с вода в басейна за измиване. Повторете второто измиване.

 

 

Стъпка 3

Почистените манго се поставят в стерилизационния басейн за стерилизация. Като стерилизиращ агент се използва натриев хипохлорит в концентрация 200 ppm за 10 минути. Мангото се измива с вода, за да се отстрани остатъчният разтвор на натриев хипохлорит за употреба.

 

 

Стъпка 4: Обелване и отстраняване на сърцевината

Отстранете кожата на мангото ръчно с нож. Месото не трябва да е зелено, гнило, черни петна и др.

 

 

Стъпка 5: Пулпиране.

Стерилизирайте машината за пулпиране с 200 ppm натриев хипохлорит, след това я почистете с вода и поставете обеленото месо от манго в машината, за да направите пулп.

 

 

Стъпка 6: Поставете пулпата върху чинията.

Всяка плоча тежи 3,5 килограма, като зарежда плочата, за да бъде плоска, точно измерване.

 

 

 

 

Стъпка 7: Замразете.

След като заредите чинията с пулп от манго веднага във фризера, замразете при -18 градуса до -38 градуса за 3-4 часа.

 

 

Стъпка 8: Сушене.

След замразена пулпа от манго веднага във вакуумния резервоар за вакуумно сушене 18-22 часа, вакуумно сушене при степен на вакуум 0-70pa, вакуумно сушене при най-висока температура не надвишава 50 градуса.

 

 

Стъпка 9: Смачкайте.

Лиофилизираното манго се натрошава на прах и се разделя на алуминиево-платинени торбички. Всяка торба 0.5-1 kg и пълна с хлорен газ, запечатването трябва да е плътно, без изтичане. Ние поддържаме персонализиран пакет.

 

 

Стъпка 10: съхранение

Студени условия за съхранение (5 - 16 градуса).

Характеристики на продукта:

Замразяванесушено манго на прахтрябва да изберете 100% напълно узряло манго. Така че преработените продукти придобиват оригиналния вкус и цвят непроменени. Ако мангото не е достатъчно узряло, преработеният продукт ще има кисел или скучен вкус, ще изглежда зелен на цвят и няма добър вид, което също ще повлияе сериозно на вкуса.

• Хранителният състав е основно непроменен.

защотозамразяванесушени плодове манго на прахсе суши при ниски температури и бедни на кислород (вакуум) условия, оригиналният състав на храната е почти ненарушен. Особено чувствителните към топлина вещества са по-видни. Според определенията, направени от Службата за изследване на храните на САЩ, методът на замразено сушене няма вредно въздействие върху качеството на хранителните протеини. Разтворимите витамини (Va, Vd, Ve, Vk. и др.) изобщо не се губят. Водоразтворимите витамини (като Vc, Vr, -каротин и др.) само около 5 процента загуба. Загубата на различни захари също е малка.

• Формата е основно непроменена.

Тъй като водата в суровината се изхвърля директно от твърдо състояние в състояние на пара, така че структурата на лиофилизирания прах от манго не се е променила. Само ледените кристали заемат пространството, за да образуват празнота.

• Цветът е почти непроменен.

Поради ниските температури на сушене чрез замразяване и недостига на кислород, физичните и химичните свойства назамразяванесушено манго на прахпромени много малко. Има малка промяна в способността на храната да реагира на видима светлина. Ензимното покафеняване е минимално и оригиналният цвят се поддържа по-лесно поради ниския потенциал за окисление.

• Ароматът е основно непроменен.

По време на процеса на замразяване голямо количество ароматни компоненти в мангото остават в некристализиралата концентрирана част. След като ледените кристали се изпарят, тези ароматни компоненти няма да избягат.

• Качеството на твърдите вещества по принцип не се губи.

Поради сублимацията на скоростта на движение на водната пара е много малка, обектът е основно в неподвижно състояние, така че загубата на маса на твърди вещества е незначителна.

• Добра рехидратация, лесна за консумация.

Тъй като първоначалната влага в изсушената храна ще остави голям брой пори след сублимация, така че продуктът има добри рехидратиращи свойства, които могат да достигнат повече от 95%, а рехидратацията е бърза, която може да бъде завършена за няколко секунди до десетки от секунди.

• Удобна консервация.

Поради високата степен на дехидратация, без консерванти. Има много дълъг срок на годност при стайна температура. Ако опаковката е добра, срокът на годност може да бъде повече от пет години. Продуктът е лек, не изисква съхранение в хладилна верига, лесен транспорт и ниски разходи за съхранение.

Внимание:

Сушенето чрез замразяване на плодове има много предимства, но качеството на сушенето чрез замразяване в крайна сметка зависи от качеството на суровината. За да се произвежда високо качествозамразяванесушено манго на прах, трябва да изберете пресни, зрели, неначупени и чисти от вредители манго.

• Селекция от прясно манго:

Изберете манго с гладка кожа, ярък цвят, без петна и без меко гниене.

• Наберете зрели манго:

Зрелите манго са по-сладки и имат по-добър вкус, но внимавайте да не берете презрели манго, за да избегнете изгнили плодове по време на обработката.

• Изберете ненатрошено манго:

Повреденото манго е податливо на бактериално замърсяване, което се отразява на качеството на продукта.

• Берете манго без вредители и болести:

Изберете манго без насекоми и болести, за да гарантирате качество и безопасност на продукта.

FНедостатъци на D манго на прах:

1. Висока цена.

Около 5 пъти повече от сушенето с горещ въздух.

2. След изсъхване,лиофилизирано манго на прахима ниско съдържание на вода и лесно се разтваря и окислява, така че трябва да бъде запечатано или вакуумно опаковано.

Предложението за лиофилизирано изсушено манго на прах

С непрекъснатото разширяване на отглеждането на манго и непрекъснатото увеличаване на производството на манго, продажбата на прясно манго ще бъде сериозно предизвикателство. Така че лиофилизираното манго на прах получава все повече и повече внимание. Потребителите все повече предпочитат избора на естествени и органични храни. Манго на прах, изцяло натурален продукт на прах от плодове, отговаря на тази тенденция.Лиофилизирано манго на прахе без изкуствени добавки и консерванти.

Мангото на прах е богато на витамини А, С и Е, както и на много антиоксиданти и диетични фибри. Това подпомага поддържането на имунната система, подобрява здравето на кожата и насърчава храносмилателната функция. Хранителните му предимства го правят мощна атракция на пазара на здравословни и функционални храни.

Лиофилизираните плодове манго на прах са лесни за съхранение и транспортиране и са удобни за употреба. Има по-дълъг срок на годност в сравнение с прясното манго. Подходящ е за множество сценарии на приложение. Те включват домашни кухни, хранителни услуги и хранително-вкусова промишленост.

Лиофилизирано манго на прахможе да се използва в широка гама от храни и напитки. Като сокове, сладолед, десерти, печива, аромати и здравословни напитки. Той не само осигурява вкусния вкус на мангото, но също така повишава хранителната стойност и продаваемостта на хранителните продукти.

Висококачествен контрол:

Сертификация

Пакет:

Методи за доставка

Популярни тагове: лиофилизирано манго на прах, Китай лиофилизирано манго на прах производители, доставчици, фабрика