Бананов прахе добавка, направена от дехидратирани банани, която осигурява концентрирано хранене и ползи за здравето. Бананите от известно време са били ценени заради техния сладък вкус и адаптивност, но в прахообразна структура техните добавки са концентрирани и по-лесни за добавяне към различни храни и напитки. Разгледайте, за да разберете за банановия прах и как да го използвате.
Бананът на прах е просто банани, които са изсушени и смлени на фин прах. Понякога наричана бананово брашно, тази добавка се прави чрез дехидратиране на цели банани, докато се отстрани цялата влага. След това изсушените парчета банан се смилат на гладък прах.
Бананите вероятно са били сушени и смлени на прах от векове в тропическите райони, където растат. Но бананът на прах наскоро придоби популярност като здравословна хранителна добавка и естествена съставка. Осигурява лесен начин за добавяне на хранителни банани към смутита, печени продукти и др.
Ползи от банан на прах
Бананите са изключително питателни плодове, заредени с полезни витамини и минерали. Чрез изсушаване и стриване на бананите тези хранителни вещества се концентрират. Само една супена лъжица банан на прах съдържа хранителните вещества на цял банан. Какво ще кажете да разгледаме защоСушен банан на прахтака честито:
Хранителна стойност на бананите
Бананите са пълни с основни витамини и минерали като:
- Витамин B6
- Витамин Ц
- Калий
- Магнезий
- Фибри
- Антиоксиданти
Сушенето на банани на прах фокусира тези добавки и дава повече на порция. Бананът на прах е с особено високо съдържание на калий, витамин В6 и фибри.
Ползи за здравето от банан на прах
Хранителните вещества в банана на прах дават широкообхватни медицински предимства:
Здраве на храносмилането
Бананите са пребиотична храна, което означава, че те хранят големите микроби в стомаха ви. Фибрите и устойчивото нишесте в банана на прах насърчават редовността на храносмилането и здравословното храносмилане. Магнезият също помага за отпускане на мускулите в храносмилателния тракт.
Здраве на кожата
Сушен банан на прахсъдържа антиоксиданти като витамин С и полифеноли, които могат да предпазят кожата ви от оксидативно увреждане. Витамините от група В в банана на прах също допринасят за здрав вид на кожата.
Повишаване на енергията
Благодарение на своите сложни въглехидрати и фибри, които освобождават енергия бавно, бананът на прах може да осигури продължителна енергия. Може също да помогне за стабилизиране на нивата на кръвната захар. Витамин B6 подпомага енергийния метаболизъм.
Подкрепа на имунната система
Съдържанието на витамин С в банана на прах помага на имунната ви система. Витамин С повишава производството и функцията на белите кръвни клетки.
Използване на банан на прах
От смутита до маски за лице, бананът на прах е невероятно гъвкав:
Кулинарни употреби
Банановият прах придава хранителни вещества, вкус и текстура, когато се добави към:
- Смутита и шейкове
- Печени изделия като мъфини, хляб, палачинки
- Бебешка храна
- Кисело мляко, овесени ядки, овесени ядки за една нощ
- Протеинови блокчета и топчета
Работи като свързващо вещество в пръти и топки. Изтънченият вкус на банан и жълтият цвят подобряват много рецепти. Заменете до 1/4 от брашното в печива с банан на прах за допълнителна хранителна стойност.
Употреби за красота и грижа за кожата
Можете не само да ядете банан на прах, но и да го използвате локално:
- Маски за лице - Смесете с кисело мляко или овесени ядки
- Маски за коса - Комбинирайте с кокосово масло
- Ексфолианти за тяло - Добавете към ексфолианти със захар или сол
Сушен банан на праховлажнява, ексфолира и подхранва кожата и косата, когато се използва външно.
Видове банани на прах
Има няколко различни начина за производство на банан на прах:
- Лиофилизиран банан на прах - Бананите се замразяват, след което се дехидратират при ниски температури, за да запазят хранителни вещества. Има лека текстура.
- Изсушен чрез пулверизиране банан на прах - Бананите се разпръскват в камера с горещ въздух, за да се изпари влагата. Абсорбира добре течности.
- Дехидратиран банан на прах - Бананите се сушат при ниска, постоянна топлина, която запазва хранителните вещества. Най-често срещаният тип.
Всички видове осигуряват еднакви хранителни ползи. Използваният метод зависи от производителя.
Как да си направим банан на прах у дома
Въпреки че е лесно да закупите банан на прах, можете също да си го направите сам у дома. Ето един прост процес:
Инструкции стъпка по стъпка
1. Обелете зрелите банани и ги нарежете на кръгчета от 1/4 инча.
2. Поставете резените банан на един слой върху покрита с пергамент тава за печене. Избягвайте пренаселеността.
3. Печете на 200 градуса F за 6-8 часа, като обърнете наполовина, докато изсъхне напълно.
4. Оставете да се охлади напълно, след което пулсирайте в кухненски робот или мощен блендер, докато се образува фин прах.
5. Съхранявайте праха в херметически затворен контейнер в хладилника за 3-4 месеца.
Съвети
– Презрелите банани на петна работят най-добре.
- Ако бананите залепнат за пергамента, продължете да сушите по-дълго.
- Смила се на по-фин прах за смутита, по-едър за печене.
- Хвърлете прясноСушен банан на прахс нишесте от тапиока, за да се предотврати образуването на бучки.
Къде да купя банан на прах
Банан на прах се предлага от няколко източника онлайн и в магазина:
- Онлайн търговци на дребно като Amazon, Vitacost или NuNaturals
- Специализирани супермаркети като Whole Foods или Sprouts
- Магазини за здравословни храни с контейнери за насипни стоки и добавки
Когато купувате, търсете 100% чист сушен банан на прах без добавена захар или консерванти. Органичните и не-ГМО сортовете са идеални.
Заключение
Банан на прах доставя концентрирано количество хранителни вещества от пресни банани в прахообразна форма. Съдържа фибри, калий, магнезий и антиоксиданти, които насърчават здравето. Добавете банан на прах към смутита, печени продукти, овесени ядки и други, за да подобрите храненето. Или го използвайте локално за здрава коса и кожа.
Банановият прах осигурява стабилен начин да получите всички предимства на бананите в удобен прах. Универсална и питателна добавка, банан на прах улеснява да се наслаждавате на банани по всяко време.
Shaanxi Guanjie Technology Co., Ltd. е утвърдено производствено предприятие, което работи от 2003 г. Ние сме специализирани в предоставянето на висококачествениПрах от сушен бананкойто се използва широко и се ползва с доверие от нашите клиенти. Ако имате някакви изисквания към нашия продукт, моля не се колебайте да се свържете с нас наinfo@gybiotech.com. Нашият екип е посветен на това да ви помогне да намерите идеалния продукт, който отговаря на вашите нужди.
Препратки
Агама-Асеведо, Е., Ислас-Хернандес, Дж. Дж., Пачеко-Варгас, Г., Осорио-Диас, П., Бело-Перес, Луизиана, и Хименес-Апарисио, Аризона (2016). Смилаемост на нишестето и гликемичен индекс на бисквитки, частично заместени с брашно от неузрели банани. LWT - Хранителна наука и технологии, 73, 231-236.
Ekesa, B., Poulaert, M., Davey, MW, Kimiywe, J., Van den Bergh, I., Blomme, G., & Dhuique-Mayer, C. (2012). Биодостъпност на провитамин А каротеноиди в банани (Musa spp.) И производни ястия в африканските страни. Хранителна химия, 133 (4), 1471-1477.
Хуарес-Гарсия, Е., Агама-Асеведо, Е., Саяго-Айерди, С. Г., Родригес-Амбриз, С. Л., и Бело-Перес, Луизиана (2006). Състав, смилаемост и приложение в хлебопекарството на бананово брашно. Растителни храни за човешко хранене, 61 (3), 131-137.
Kumar, KP, Bhowmik, D., Duraivel, S., & Umadevi, M. (2012). Традиционна и медицинска употреба на банан. Journal of Pharmacognosy and Phytochemistry, 1(3), 51-63.
Menezes, EW, Tadini, CC, Tribess, TB, Zuleta, A., Binaghi, J., Pak, N., Vera, G., Dan, MCT, Bertolini, AC, Cordenunsi, BR, & Lajolo, FM (2011 г. ). Химичен състав и хранителна стойност на неузряло бананово брашно (Musa acuminata, var. Nanicão). Растителни храни за човешко хранене, 66 (3), 231-237.
Мохапатра, Д., Мишра, С. и Сутар, Н. (2010). Банан и неговото използване на странични продукти: преглед. Вестник за научни и индустриални изследвания, 69 (5), 323-329.
