Акай на прахсе превърна във все по-популярна суперхрана поради изключителния си хранителен профил и предполагаемите ползи за здравето. Но какво точно е асай и защо се смята за толкова полезен? Тази статия ще проучи хранителната стойност, въздействието върху здравето и употребата на този тъмно лилав прах.
Плодовете Acai са малки, кръгли органични продукти, направени от палмови дървета Acai в района на Амазонка. Като цяло важна хранителна точка за местните групи от населението на Бразилия, асай е признат по цялата планета като богата на антиоксиданти суперхрана. Наситените лилави плодове се изсушават и се смилат на фин прах, за да се спестят техните добавки и да се направят ефективно годни за консумация. Със своя очарователен тон и богат вкус, асаи на прах се е превърнал в основна добавка в смути купички и напитки с кофеин. И все пак, освен отличителния си цвят, асай е ценен заради гъстата си конвергенция на добавки като твърди мазнини, фибри и растителни съединения със силни граници на подсилване на клетките. Изследването предполага, че тези добавки могат да предложат различни предимства, от по-нататъшно развитие на благосъстоянието на сърцето до подобряване на прозрението. С нарастването на известността на акай, консолидирането му в коригирани диети може да подобри здравето.
Какво е Acai на прах?
Acai на прах се доставя чрез сушене чрез замразяване на нови, готови Acai плодове, след което в този момент изсушеният натурален продукт се обработва и раздробява на фин прах. Лиофилизираният асай на прах има по-дълъг срок на годност от нетрайните плодове, което го прави подходящ за ежедневна консумация. Хранителната стойност на целия плод, ароматът и тъмно лилавият цвят са запазени в праха. От гледна точка на здравето, асай на прах е с ниско съдържание на захар, но има високо съдържание на фибри, основни ненаситени мазнини, подсилващи клетките и полифеноли. Те включват антоцианини, растителните цветове, които придават наситения тон на акай и оказват защитно въздействие срещу окислителното налягане. Благодарение на тази различна диетична козметика, асаи на прах възникна като нарастваща суперхрана, ценена заради своята гъвкавост и потенциални влияния върху благосъстоянието.
Хранителен профил на Acai на прах
Основната привлекателност на акай се крие в изобилието от клетки, включително антоцианини, процианидини и флавоноиди. В сравнение с популярните горски плодове като боровинки и червени боровинки, асай съдържа допълнителни антиоксиданти. Минали антиоксиданти,органичен асай на прахсъдържа:
- Диетични фибри - Подобрява усещането за ситост, благосъстоянието, свързано със стомаха, и благосъстоянието на сърцето
- Основни ненаситени мазнини - Дайте омега мазнини 3, 6 и 9 за респектабельност на курса и клетъчния филм
- Витамин А - важен за зрението, неуязвимостта и развитието на клетките
- L-аскорбинова киселина - Повдига неуязвимостта и подпомага създаването на колаген
- Витамин Е - Силно подсилване на клетките, което може да намали дразненето
- Желязо - Основно за преноса на кислород и създаването на енергия
- Калций - Необходим за доброто състояние на костите, мускулите и нервната способност
- Калий - Подпомага контрола на кръвообращението и сърдечната дейност
Този разнообразен набор от хранителни вещества дава на асаи набор от потенциални ползи за здравето.
Потенциални ползи за здравето от Acai на прах
Със своята богата концентрация на защитни растителни съединения и основни хранителни вещества, редовната консумация на акай на прах може да придаде няколко предимства:
Антиоксидантна подкрепа
Като богат извор на антоцианини и различни клетъчни бастиони, акай може да помогне в борбата с оксидативния щам и да намали вътрешното безпокойство в тялото. Свободните революционери, които имат възможността да навредят на клетките и да предизвикат стареене и болести, се неутрализират от техните антиоксиданти. Антоцианините изрично могат да предложат психични ползи чрез по-нататъшно развитие на кръвния поток и пренасянето на кислород към ума.
Здраве на сърцето
Антоцианините и твърдите мазнини в акай на прах могат да си сътрудничат, за да подобрят благосъстоянието на сърцето. Клетъчните подсилвания разхлабват вените, докато омега-ненаситените мазнини допълнително развиват потока и понижават нивата на холестерола. Това може да доведе до намалено напрежение на кръвообращението и да намали опасността от коронарна болест и инсулт.
Подкрепа на имунната система
С повишени степени на клетъчно подсилване на L-аскорбинова киселина, акай на прах осигурява подкрепа за неуязвимост. L-аскорбиновата киселина стимулира създаването и движението на бели тромбоцити, докато търси болест, причиняваща свободни екстремисти. Продължителността и предотвратяването на респираторни инфекции могат да бъдат подпомогнати от това.
Здраве на храносмилането
Акай на прахможе да подпомогне храносмилането и да насърчи редовността, защото е добър източник на фибри. Фибрите добавят маса към изпражненията и поддържат обичайните дефекации. Освен това, антоцианините в акай имат смекчаващо въздействие, което може да успокои свързани със стомаха състояния като IBS или колит.
Здраве на кожата
Съдържанието на антиоксиданти в акай също може да бъде полезно за здравето на кожата. Антоцианините и хранителните вещества за превенция на рака убиват свободните революционери, които увреждат клетките на кожата и причиняват видими признаци на узряване. Като предпазват липидния слой на кожата, агентите за превенция на рака асаи помагат на кожата да се справи с влагата и гъвкавостта.
Как да използвате Acai на прах
Акай на прах е лесен за включване в смутита, печива и други рецепти:
Смутита и купички
Смесете акай на прах в любимите си смутита за антиоксидантна подкрепа. По същия начин е чудесна основа за чаши асаи, завършени с органични продукти, ядки и гранола.
Печени изделия
За да увеличите количеството хранителни вещества в мъфини, палачинки или енергийни хапки, добавете асай на прах. Заменете до 1/4 от брашното в загрята стока с асай на прах.
Топинги
Смесете лъжица отлиофилизиран прах от акайв кисело мляко, овесени ядки или сладкиши за поп вкус и храна. По същия начин прави оживено замразено кисело мляко с ниско съдържание на захар.
Безопасност и предпазни мерки
Acai прахът като цяло е защитен, но ненужното приемане може да причини последствия като отпуснати черва или чувствителност. Хората, които са алергични към полени, трябва да бъдат внимателни. Както при всяка нова храна, започнете с малко, за да видите как ще реагирате. Консултирайте се с вашия лекар преди употреба, ако имате някакво заболяване или приемате някакви лекарства.
Заключителни бележки
С изключително действие за подсилване на клетките, регулирано подхранване и богат тон и вкус, акай на прах може да бъде полезно допълнение към смутита, празници, хапки и сладкиши. Тази суперхрана от Бразилия може да помогне за предотвратяване на сърдечни заболявания и да ви даде кожа, която изглежда по-млада. Както и да е, проверете надеждно, че асай не е решение за всичко, а по-скоро част от цялостния силен живот. Като включим асаи и други суперхрани в нашата диета, можем да се възползваме от ползите за подобряване на здравето от техните хранителни вещества.
Shaanxi Guanjie Technology Co., Ltd е уважаван производител на прах от плодове и зеленчуци, ангажиран да доставя продукти с изключително качество. Нашият производствен процес стриктно се придържа към изискванията, определени от предприятията GMP (Добри производствени практики), като гарантира, че всяка стъпка от засаждането и събирането на суровината до обработката и производството отговаря на най-високите стандарти.
В допълнение към нашия ангажимент за качество, ние също така предлагаме производствени услуги, персонализирани от OEM, за да се погрижим за уникалните нужди на нашите клиенти. Независимо дали става дума за пелети, филийки или друга форма, ние можем да приспособим производството си към конкретни изисквания.
За да осигурим удобство и гъвкавост, ние предлагаме разнообразни опции за опаковане. Нашите продукти се предлагат в 25 кг големи бъчви, картонени бъчви или персонализирани опаковки с малки торби, което позволява на клиентите да изберат най-подходящата опция за техните нужди.
Освен това нашите продукти отговарят на европейските стандарти, гарантиращи тяхната безопасност и качество. Клиентите могат да се доверят, че нашата Acai Fruit Powder, един от нашите популярни продукти, е не само питателна и здравословна, но и отговаря на строгите изисквания на европейските разпоредби.
За запитвания или поръчки, свързани с нашитеAcai плодове на прахили всеки друг продукт, моля, свържете се с нас наinfo@gybiotech.com. Ние с нетърпение очакваме възможността да си сътрудничим с вас и да ви предоставим продукти и услуги с най-високо качество.
Препратки:
Шаус, А. Г., Ву, X., Приор, Р. Л., Оу, Б., Хуанг, Д., Оуенс, Дж. и Е. Шанбром (2006a). Антиоксидантен капацитет и други биоактивности на моментално изсушените амазонски зърна, Euterpe oleraceae mart. (acai). Journal of Agricultural and Food Chemistry, 54 (22), 8604- 8610.
Udani, JK, Singh, BB, Singh, VJ и Barrett, ML (2011). стоки от Açai (Euterpe oleracea Mart.) Бери лекарство върху метаболитни параметри в популация със здрави мазнини, проучване на летец. Журнал за храненето, 10 (1), 1- 7.
Коста, DC, Холанда, TS, Нето, JB, Силва, CV, Диас, DC, Кавалканте, LC,. & Lima,VS (2019). Химичен състав и естествено кондициониране на вторични продукти от плодове на акай (Euterpe oleracea Mart.). Хранителна химия, 276, 180- 188.
Pacheco- Palencia, LA, Hawken, P., & Talcott, ST (2007). Фитохимична, антиоксидантна и цветова стабилност на акай (Euterpe oleracea Mart.), повлияна от обяснение, бастион и склад на аскорбинова киселина. Food Research International, 40 (5), 620- 628.
Del Pozo- Insfran, D., Brenes, CH, & Talcott, ST (2004). Açai (Euterpe oleracea Mart.) Стабилност на цвета и фитохимичен състав 52 (6), 1539–1545, Journal of Agricultural and Food Chemistry.
