Синя прахова боровинкасе прави от пресни боровинки чрез сушене, смилане и други процеси. Той се използва широко в храните, здравните продукти и козметиката. Боровинките са богати на антиоксиданти, витамини и диетични фибри. Той е много популярен на пазара. Потребителите обаче често обръщат внимание на проблемите си с безопасността, когато използват боровинка на прах.
Анализ на безопасността на суровините
• Остатъци на растеж и пестициди на боровинки
Боровината е сравнително студено устойчива говедо. Той се отглежда широко в Северна Америка, Европа и части от Азия. По време на процеса на засаждане могат да се използват фунгициди, инсектицид, S и хербициди. Това може да увеличи добивите и да предотврати вредители и болести. Следователно, безопасността на боровинки на прах зависи до голяма степен от засаждащата среда и контрола на остатъците от пестициди на суровите боровинки.
Проучванията показват, че някои боровинки, отглеждани в несъответстващи райони, могат да бъдат замърсени с пестициди. Особено остатъците от органофосфорни пестициди и пиретроидни пестициди. За да се гарантира безопасността на боровинки на прах, редовните производители обикновено стриктно скринират суровините, избират органично отглеждани или ниско-пустидни боровинки и контролират нивото на остатъците от пестициди чрез промиване и тестване. Guanjie Biotech е производител на боровинки на прах. Ние строго контролираме всичко - от суровини до производство и опаковане.
• Естествени съставки в боровинките
Боровинките са богати на здравословни съставки като антоцианини, флавоноиди, D, S и витамин С. Въпреки това, някои хора могат да бъдат чувствителни към естествените съставки в боровинките. Например, някои сортове боровинки с високо съдържание на антоцианин или танин могат да причинят лек храносмилателен дискомфорт на определени хора. Следователно, когато консумирате боровинка на прах, трябва да обърнете внимание на адаптивността си.
Ефект НаОбработка на безопасност
1. Въздействие на метода на сушене
Синята прахова боровинка се произвежда главно чрез сушене на спрей, сушене на замразяване (FD) или вакуумно изсушаване. Guanjie Biotech използва сушене на спрей и сушене на замразяване. Различните методи за сушене оказват определено влияние върху неговата безопасност.
• Замразяване на сушене
Сушенето на замразяване е технология за дехидратация с ниска температура. Той може да намали риска от микробно възпроизвеждане по време на обработката, като същевременно запазва хранителните вещества и активните вещества на боровинките.
Използваме зрели и висококачествени боровинки и премахваме гнили или замърсени плодове. След това използвайте чиста вода или озонова вода, за да измиете боровинките, за да отстраните повърхностните остатъци от пестициди и микроорганизмите. Боровинките бързо се замразяват до под -40 степен, за да запазят клетъчната структура непокътната. Водата се сублимира в нискотемпературна вакуумна среда, за да се предотврати причиняването на загуба на хранителни вещества и химични реакции. Изсушените боровинки са смазани, пресяват, D и пакетирани, за да се гарантира вторично замърсяване.
Замразена боровинка на боровинки има по-малко стъпки за обработка. Обикновено не въвежда допълнителни добавки и е сравнително безопасен метод за обработка.
• Изсушаване на спрей
Изсушаването на спрей е технология за обработка, която бързо премахва водата през високи температури и е подходяща за мащабно производство.
Ще премахнем примесите от корите, хомогенизираме сока от боровинки и ще подобрим ефективността на сушене. Водата в сока от боровинки ще се изпари бързо през горещ въздух с висока температура, за да образува прах. Ще добавим и следа от малтодекстрин, за да предотвратим агломерирането на праха.
Тъй като изсушаването на спрей използва високи температури, някои топлинни съставки могат да бъдат загубени. Въпреки това, той може ефективно да убие повечето микроорганизми и да подобри стабилността на съхранението на боровинки на прах.
2. Използване на добавки
Някои продукти от Blue Powder Blueberry могат да добавят анти-изцяло агенти, подсладители или консерванти, за да подобрят стабилността и вкуса на продукта. Например, някои евтини боровинки за боровинки могат да добавят анти-изцяло агенти като силициев диоксид. Тези вещества обикновено се считат за безопасни, но дългосрочният прекомерен прием може да окаже влияние върху човешкото здраве. Следователно потребителите се съветват да избират натурален боровинка на прах без или ниски добавки. Можете да изберете Guanjie Biotech.
3. Хигиенни стандарти на производствен процес
Ще следваме системи за управление на безопасността на храните като HACCP и GMP, за да гарантираме, че продуктите не са замърсени от микроорганизми, плесени, тежки метали и др. В допълнение, компанията редовно ще тества микробните показатели на продуктите. Като E. coli, Salmonella, Mold и т.н., за да се гарантира, че всички продукти от боровинки на боровинки отговарят на стандартите за безопасност на храните.
Приложими хора и риск от алергия
1. Приложими хора
Праховото синьо боровинки са богати на антиоксиданти и диетични фибри, така че е подходящо за повечето хора, особено:
• Хората, които искат да засилят имунитета:
Боровинките са богати на витамин С и антоцианини, които спомагат за подобряване на имунната функция.
• Хората, които се нуждаят от защита на зрението:
Смята се, че антоцианините в син Acai прах помагат за подобряване на здравето на зрението. Подходящ е за хора, които използват електронни устройства за дълго време.
• На средна възраст и възрастни хора:
Антиоксидантите в сушена боровинка прах помагат за забавяне на стареенето и подобряването на сърдечно -съдовото здраве.
2. Възможен риск от алергия
Боровините алергии са сравнително редки. Някои хора обаче могат да имат алергични реакции на определени протеини или естествени съединения в боровинки. Ако след консумацията на прах от боровинки се появи алергична реакция, спрете да я ядете незабавно и потърсете медицинска помощ.
3. Безопасен прием
Умерената консумация на синя прахова боровинка обикновено не представлява риск за здравето, но прекомерният прием може да причини лошо храносмилане или дискомфорт на стомаха. Най -общо казано, е подходящо да се консумират 5-10 грама боровинки на прах на ден, които могат да се използват с кисело мляко, млечни шейкове, овесени ядки или напитки. Ако сте първи потребител на боровинка на прах, се препоръчва да започнете с малка доза, за да наблюдавате как тялото ви се адаптира.
Съответните разпоредби и сертификати
Всички държави имат строг надзор върху безопасността на боровинки на прах.
• Китай:
GB 2762-2017 "Националният стандарт за безопасност на храните граници на замърсителите в храната" предвижда граничните стандарти за тежки метали, остатъци от пестициди и др. В храната.
• САЩ:
FDA има строги изисквания за управление на качеството на хранителни добавки като боровинки на прах и предвижда, че те не могат да съдържат неодобрени добавки.
• Европейски съюз:
Органичната боровинка на прах трябва да отговаря на правилата за безопасност на храните в ЕС. Например ЕС 1881/2006 предвижда границите на замърсителите в храната.
Когато потребителите купуват боровинки на прах, се препоръчва да избират продукти, които са преминали органично сертифициране, сертифициране на HACCP или GMP сертифициране, за да се гарантира нейната безопасност.
Естественият боровинка на прах е безопасна хранителна добавка и здравословна храна при редовни производствени условия. За да гарантират безопасността, потребителите трябва да избират добре познати продукти на марката и да обърнат внимание на източника на суровини, технологията за обработка и отчетите за тестовете за безопасност на продуктите. В допълнение, се препоръчва да се консумират боровинки на прах според принципа на умерения прием, за да се избегне дискомфорт, причинен от прекомерен прием.
Guanjie Biotech е ангажиран с изследванията и разработването на изсушен боровинки на прах и сушене на боровинки с спрей повече от 20 години. Имаме независима фабрика, с професионална изсушаване на замръзване и изсушена от спрей производствена линия. От суровини до крайния завършен продукт, целият ни процес на производство на боровинки на прах е под строг контрол на качеството. В допълнение, ние не добавяме никакви консерванти или добавки в целия производствен процес на чист боровинка на прах. Ако имате нужда, можем да ви изпратим малко количество проби за тестване, можете също да научите повече за нашия Blue Powder Blueberry чрез нашия уебсайт. Добре дошли в запитването ни:info@gybiotech.com, Искрено се радваме на вашето запитване.
